Trockeneisproduktionsanwendungen für Lebensmittel:
Kühlung in der Lebensmittelverarbeitung
Einhaltung kritischer Temperaturen in der Lebensmittelverarbeitung mit Trockeneis
Trockeneis wird in vielen Arten von Lebensmittelverarbeitungsbetrieben – einschließlich Bäckereien – verwendet, um die Temperatur zu kontrollieren, das Bakterienwachstum zu hemmen und den Verderb zu reduzieren. Trockeneis ist ein lebensmittelechtes Material und ist FDA, USDA und EPA zugelassen für den Einsatz rund um Lebensmittel.
SPEZIFISCHE ANWENDUNGSMÖGLICHKEITEN
Trockeneis wird in vielen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt
- Fleischverarbeitung
- Gewerbliche Bäckereien
- Weinherstellung (Kryomazeration)
ÄHNLICHE INDUSTRIEN:
Vorteile der Trockeneisproduktion
Gewinnen Sie mehr Kontrolle über Ihre Lebensmittelverarbeitung
Trockeneis wird von Fleischverarbeitern, kommerziellen Bäckereien und Weingütern verwendet, um kritische Temperaturen aufrechtzuerhalten, um den Verderb während der Produktion zu reduzieren, das Bakterienwachstum zu hemmen, das Wachstum der Hefe zu verlangsamen und die Gärung zu verzögern. Lebensmittelverarbeiter, die täglich große Mengen an Trockeneis verarbeiten, profitieren deutlich von der Trockeneisproduktion vor Ort.
- FDA, USDA und EPA zugelassen für den Einsatz rund um Lebensmittel
- Farblos, geschmacklos, geruchlos und ungiftig
- Reduziert den Verderb und hemmt das Bakterienwachstum
- Fügt keine Rückstände oder Wasser in Lebensmittel ein
- Senkt Kosten und verbessert die betriebliche Effizienz
- 3fache Kälteleistung von Wassereis
- Größere Flexibilität bei der Deckung der Nachfrage
- Eliminiert Trockeneisabfälle
- Vermeidet das Risiko von Über- oder Unterbestellungen
- Eliminiert Liefer- und Lagerkosten
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